相手：This is one of the best restaurants in town.
(ここは街一番のレストランだよ）
あなた：Really? Getting excited!
(本当に？ワクワクしてきたわ）
相手：What will you have?
(何食べる？）)
あなた：Oh, I don't know. What local dishes do you recommend?
(わからないな。この街のおすすめの郷土料理は何？）
相手：Well, why don't you try some fried fish?
(そうだね、フライドフィッシュはどうかな？)
あなた：Sure! Let's try!
(もちろん、試してみるわ)
"recommend" は、「～を勧める」の意味です。
名詞は"recommendation"（お勧め）で、レストランなどでよく
"Today's recommendation"(本日のお勧め)や
"Chef's recommendation"(シェフのお勧め)
などと書かれています。
"What will you have?" は、「何を頼みますか（食べますか／
飲みますか）？」の決まり文句です。
郷土料理は、"local dish" "local cuisine" などといいます。
旅先ではその土地ならではの郷土料理をぜひいただきたいものですね。
